Đảo Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam thuộc tỉnh Kiên Giang. Từ lâu Phú Quốc đã nổi tiếng là hòn đảo trù phú và có rất nhiều loại đặc sản độc đáo được nhiều người biết đến.
Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam thìdu lịch Phú Quốc cũng đã có nhiều nét hấp dẩn mới. Việc khánh thành sân bay Quốc Tế Phú Quốc càng giúp Phú Quốc thêm gần gũi hơn với du khách trong nước và bạn bè Thế Giới.
Bạn chỉ mất khoảng 45 phút bay từ TP.HCM hoặc 2 giờ bay từ Hà Nội là đã đặt đặt chân đến đảo Ngọc xinh đẹp này. Đảo Phú Quốc có diện tích khoảng 594 km2, tương đương với diện tích của đảo quốc Singapare và có hình dáng của một con cá lớn đang bơi trên biển.
Chiều dài của chú cá khoảng 50 km, chiều rộng khoảng 25 km. Mặc dù là một hòn đảo nằm cách bờ Hà Tiên khoảng 45 km, cách Rạch Giá khoảng 120 km nhưng trên đảo Phú Quốc lại có nước ngọt vì thế hệ sinh thái trên đảo rất đa dạng chứ không khô cằn sỏi đá như những hòn đảo khác.
Trên đảo có rừng nguyên sinh, có núi đồi, có suối, sông ngòi vô cùng phong phú. Đến đảo Phú Quốc bạn như đang đến với thiên đường hạ giới, xung quanh đảo có rất nhiều bãi tắm đẹp như bãi Sao, bãi Khem, bãi Dài, bãi Trường…tùy vào từng mùa trong năm mà bạn sẽ có thể tắm ở những bãi biển khác nhau. Là một hòn đảo nên Phú Quốc có rất nhiều các loài hải sản, mỗi loài lại có cách chế biến đặc sắc riêng tạo cho ẩm thực Phú Quốc vô cùng đa dạng.
Có thể kể ra vài loài hải sản và những món ngon như sau:
Nước Mắm Phú Quốc: là thương hiệu nổi tiếng nhất Việt Nam và vừa được thị trường Châu Âu cấp chứng nhận tên gọi xuất xứ và được bảo hộ tại thị trường này. Khi đến Phú Quốc bạn đừng bỏ qua cơ hội khám phá nhà thùng nước mắm nhé. Tuy có hơi nặng mùi nhưng chắc chắn bạn sẽ thú vị khi thấy những chiếc thùng gỗ to lớn chứa đầy cá Cơm cũng như biết loại nước mắm bạn đang ăn được chế biến như thế nào.
Nếu muốn mua nước mắm thì bạn không cần phải mua tại chổ đâu, ngày nay họ có những đại lý tại TP.HCM và Hà Nội sẽ giao đến tận nhà cho bạn. Những địa phương khác thì khi bạn mua với số lượng nhiều họ cũng giao tận nơi.
Rượu Sim: loại rượu được ủ từ những trái Sim chín. Ở Phú Quốc có rất nhiều đồi Sim, vào mùa hoa Sim bạn sẽ thấy cả rừng hoa màu tím rất đẹp và bạn sẽ càng yêu hơn về bài hát ” những đồi hoa Sim”. Khi Sim chín người dân Phú Quốc sẽ hái về và ủ ra một loại rượu rất thơm ngon, đó là rượu Sim.
Ngoài ra còn có mật Sim và nước cốt Sim, mỗi loại có một hương vị và cách thưởng thức riêng.
Tiêu Phú Quốc: là một thương hiệu nổi tiếng trong nước và Thế Giới . Tiêu Phú Quốc thơm, cay nồng được nhiều người yêu thích và cho vào các món ăn làm nổi bật hương vị. Du khách thường được đưa vào các vườn Tiêu tìm hiểu cách trồng và thu hoạch Tiêu.
Người dân Phú Quốc đã sáng tạo ra các loại muối Tiêu, Hồng Tiêu, Tiêu Đường rất hấp dẫn du khách.
Gỏi cá Trích: là món ăn đặc sắc nhất, được chế biến từ cá Trích tươi tái sơ với chanh.
Món ăn này độc đáo ở chổ có kèm thêm dừa nạo, các loại rau rừng, nước chấm đậu phộng thơm béo và ngon hơn nữa là có vài ly rượu Sim.
Ghẹ Hàm Ninh: Mùa nào cũng có, ngoài ra còn có rất nhiều Hải Mã ( Cá Ngựa ).
Thường du khách sẽ được đưa đến Hàm Ninh vào buổi chiều để tận hưởng những cơn gió mát mẽ, thưởng thức những chú Ghẹ tươi ngọt vừa mới hấp, hoặc mua Hải Mã ngâm rượu uống ” bổ Thận”.
Còi Biên Mai: là phần cơ nối hai lớp vỏ của con Sò Biên Mai, lớp cơ này rất ngọt thường được nướng mọi, nướng Chao, nướng Tiêu, hoặc xào, nấu cháo…
.jpg "đảo phú quốc")
Nấm Tràm: thường xuất hiện vào mùa mưa dưới những lớp là Tràm, đây là loại nấm thơm ngon độc đáo và có vị hơi nhẫn ( đắng nhẹ). Người dân Phú Quốc thường nấu súp nấm Tràm với Gà ta, các loại hải sản rất ngon.
Nếu có cơ hội đến Phú Quốc bạn hãy thử món nấm độc đáo này nhé, chắc chắn bạn sẽ thích ngay.
Bánh Tét Mật Cật: được gói bằng là Mật Cật theo đòn dài nhưng có hình Tam Giác chứ không tròn dài như bánh Tét miền Nam. Bánh ở đây người dân không dùng Dừa và gói chặt vừa phải vì thế có thể để khoảng một tháng mà vẫn ngon, không hề bị hư. Bánh được bán ở chợ Dương Đông.
Và ngoài ra còn rất nhiều các món đặc sản khác như cá Bóp, cá Ngừ, Tôm Hùm, Tôm Sú, Nhum ( Cầu Gai hay Nhím biển), Cơm chiên Ghẹ…
Các chương trình tour liên quan
Đi: Xe, về: Máy bay 6.790.000 VND
Đi, về: Máy bay 4.250.000 VND
Đi: Máy bay, về: Xe 6.790.000 VND
Đi, về: Xe 4.215.000 VND
